2018広東は21世紀海上シルクロード国際博覧会（以下は「海糸博覧会」と略称する）は10月25日に開幕し、今年に展会の展覧面積は7万㎡で、展示に参加する国と地区は全部で57か所で、展示に参加する企業は更に1732社に達した。
美食はずっと海糸博覧会で人々の目を吸い寄せる輝点であり、タイからのコックが現場で作った美食、マレーシアの各式軽食、マカオの肉粒、韓国の酸味のある漬け物など、各種の地方美食はぶらぶらしながら購買して、東莞本土の美食は海糸博覧会に登場し、記者は先日東莞永益食品と東莞鑫源食品から取材して、展示業者達は次から次へと、海糸博覧会というプラットフォームによって、東莞本土の美食を広めたいと表した。
各種調味料は展会で2割引で販売される
いかなるコックが料理をするには調味料に離れられない。東莞市永益食品有限会社（以下は「永益食品」と略称する）の調味料シリーズは海糸博覧会でを販売?展示された。永益食品は小さな食品経営部から中国調味料業界の品質安全と健康の手本まで発展してきて、今なおすでに30年余りの歴史があった。永益食品の理事長補佐である孫弥奇は、今年は彼らが4回目に海糸博覧会に参加し、会社が生産した鳳球嘜トマト味噌、ケッチャップ、アワビ汁、チキンパウダー、コショウなどのシリーズブランド品と鴻禧食用油、邁康美シリーズ健康養生飲料などは海糸博覧会で登場すると紹介した。
「去年の海糸博覧会で、市民展開日の2日間に小売りの販売額は数万元に達して、とても市民からの歓迎を受けた。」孫弥奇はこの展会によって、永益鳳球嘜製品を展示しただけではなく、多くの原料供給商を吸い寄せて、これも企業の発展のためにより多くの選択と資源を提供した。展会の時、すべての製品の価格は2割引以上の特恵があって、あなたも永益鳳球嘜、鴻禧製品が好きでしたら、早めに買いに来てください。
記者は聞かれて、永益食品は全国各地市で50余りの事務所が設置されていて、特約販売店は3000社ぐらいで、マーケティングのネットワークは中国を覆うだけではなくて、更に東南アジアなどの沿線国家に輸出している。海糸博覧会の東風に頼り、永益食品は更に広大な海外市場を開拓したい。
鑫源食品が生産した薫製品
鑫源食品が生産した伝統菓子 資料写真
外国商人に莞式ソーセージを味わわせる
広東の冬にひと言が流行っている：「秋風が起き、薫製を味わう」。秋空が高く空気がすがすがしい天気には広東でソーセージを陰干しにするのに適合して、ソーセージ販売の最盛期にも入った。厚街鎮に位置している東莞市鑫源食品有限会社（以下は「鑫源食品」と略称する）は東莞の有名なソーセージの生産企業である。厚街のソーセージは技巧を作って省レベル非物質文化遺産に入選され、鑫源創始者である陳什根はこの非物質文化遺産の伝承人として、東莞ソーセージの技巧を宣伝することに全力を尽くした。厚街ソーセージは多くの地元者の第一選択である。
「毎年の9月1日から、ソーセージ生産の最盛期に入った。」鑫源食品の社長補佐である何春梅は紹介して、鑫源ソーセージはすべて新鮮なブタ肉が工場に入る後、午前3時に作りを始めて、製作所で利用される醤油は彼らのソーセージの「魂の共演者」であり、陳什根はおいしい食べ物のしょう油を作ることによって、第1杯の金を掘って、それからソーセージを学び始め、この唯一の秘密のしょう油はずっと会社でそのまま利用されてきた。今の鑫源食品は1年に約500トンのソーセージを生産している。
鑫源食品は東莞本土美食の代表として、毎年に海糸博覧会に参加して、今年も例外でなくて、今年の海糸博覧会で、外国商人はすべて最新製作の厚街ソーセージを味わうことができる。その外、鑫源の生産したロールカステラ、鳳凰巻き、クッキーなどの当地のいくつかの伝統菓子も海糸博覧会で登場する。（記者の張欣儀）
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海糸博覧会の開会日の午前にこれらの道路は臨時交通規制を実施する
2018年広東海上シルクロード博覧会は2018年10月25日午前に厚街鎮広東現代国際展覧センターで盛大に開幕する。道路交通安全、滞りがないことを確保するため、開幕式の当日の午前、交通警察部門は展示館の周辺の道に対して臨時交通規制を実施する。（記者の劉志斌）
規制時間
元規制時間：2018年10月25日-28日
最新規制時間：2018年10月25日
規制期間：08:00-12:00
制御道路と措置
一、家具大通り、会展東路は危険化学製品の輸送車と2トン以上の貨車は規制時間に立ち入り禁止とされている。
二、S256省道厚街段（道滘路口から白濠路口まで）は危険化学製品の輸送車の通行を禁止する。
三、展示会期間において家具大通りの両側の最右側の車道は臨時に縦方向で一行の車両を停車し、範囲を超えてはならない。
広大な運転手は関連する動作表示器によって運転し、交通警察の指揮に従ってください。違反者は法律に基いて処罰を与える。
出所：i東莞
